香港2日目モデルコース：ピークトラムとソーホー、スターフェリーと尖沙咀

香港2日目の朝は、街が本格的に目覚める前の午前8時30分、セントラルの花園道ピークトラム山麓駅からスタートします。日中には1時間から2時間もの大行列ができる人気スポットですが、早朝ならツアー団体客もおらず極めて快適に乗車できます。窓口に並ぶ必要はなく、オクトパスカードを改札機にタッチするだけでそのままホームへ直行できます。

2022年に全面刷新された第6世代ピークトラムは、クラシックなエメラルドグリーンの車体に開放的な天窓と大きな窓を備えています。標高396メートルの山頂へ向けて最大傾斜27度の急斜面を登っていくと、車窓の超高層ビル群がまるで斜めに倒れ込んでくるような驚きの視覚的錯覚が広がります。上り列車では進行方向右側の窓際席に座ると、木々の合間からビクトリアハーバーが劇的に姿を現します。

山頂のピークタワーに到着したら、高額な入場料がかかる有料展望台へ行く代わりに、タワーの左脇から伸びる緩やかな遊歩道「ルガード・ロード（盧吉道）」へ足を延ばしてみましょう。ガジュマルの緑陰が心地よい平坦な道を15分ほど歩くと、ガラス越しではない大自然の断崖から中環の超高層ビル群と対岸の九龍半島を一望できる、圧巻の無料パノラマ展望台に辿り着きます。

澄み切った朝の山風を感じながら美しい街並みを写真に収めたら、ピークギャレリアの無料屋上テラスや獅子亭（ライオンズ・パビリオン）の伝統的な東屋を巡りましょう。朝の光が水面にきらめくハーバーの絶景を心ゆくまで堪能した後は、再びピークトラムに乗るか、中環MTR駅へ直行する1番の緑色ミニバスに乗って爽快に下山します。

セントラルの平地へ戻ったら、クイーンズロード・セントラルから始まる世界最長の屋外屋根付きエスカレーターシステム「ミッドレベル・エスカレーター」へ向かいます。午前10時20分から上り運転へと切り替わるこの全長800メートルの動く歩道は、香港特有の険しい斜面都市を全く疲れずに散策できる最高の移動手段です。

エスカレーターに揺られながら見下ろすソーホー（SoHo）の風景は、異国情緒と活気にあふれています。細い坂道沿いには個性的な独立系書店、ビンテージレコード店、スペシャリティコーヒー店、そして鮮やかなストリートアートが続きます。映画『恋する惑星』の舞台としても有名なハリウッドロード周辺では、思わずカメラを構えたくなる風景が連続します。

ハリウッドロードの交差部で一度エスカレーターを降り、かつての旧中央警察署やビクトリア監獄を現代アート複合施設へと再生させた「大館（タイクーン）」を訪ねてみましょう。歴史あるコロニアル様式の赤レンガ建築と、ヘルツォーク＆ド・ムーロン設計による洗練された現代建築が融合し、開放的な中庭で上質な現代アートや歴史展示を鑑賞できます。

大館の優雅な中庭を歩いた後は、隣接するPMQ（旧警察宿舎をリノベーションしたクリエイティブ拠点）を巡り、ピールストリートやエルギンストリート沿いのテラスカフェで爽やかなフラットホワイトを一杯。路地を抜ける心地よい風と世界各国からの旅人の会話に包まれ、至福の午前中のひとときを締めくくります。

午後1時を過ぎたら、ソーホーの路地を下ってセントラルや上環（ションワン）の老舗グルメ街へと足を運びます。今日のランチには、香港グルメの最高峰であるパリパリのローストグース（焼味・ローストダック）や、活気ある屋外屋台「ダイパイダン（大牌檔）」の熱々炒め料理が最適です。

ミシュラン掲載のロースト専門店に入ると、黄金色に焼き上がったガチョウが厨房のガラス越しにずらりと吊るされています。ガラスのようにパリッとした皮と、噛むほどにジューシーな肉汁があふれる肉を甘酸っぱいプラムソースにつけて白米と一緒に味わえば、香港が世界に誇る食の都であることを実感できます。

さらに、プリプリの海老がぎっしり詰まったワンタンと、アヒルの卵を練り込んで独特のコシを出した極細麺、ヒラメや乾燥海老の出汁が効いた澄んだ黄金スープの海老ワンタン麺を合わせれば、完璧な広東ランチの完成です。賑やかな相席文化（搭檯）もまた、香港ならではの醍醐味です。

昼食後は上環方面へと歩き、1847年に建立された香港最古の道教寺院「文武廟（マンモウミュウ）」を参拝します。学問の神と武術の神を祀る本堂へ足を踏み入れると、天井から無数に吊るされた巨大な渦巻き線香から立ち上る青い煙と金色の神像が織りなす、神秘的で幻想的な光景に圧倒されます。

寺院の門前に広がる骨董品街キャットストリート（摩羅上街）でレトロなポスターや小物を冷やかした後は、老舗の茶餐廳（チャーチャンテン）で焼き立てのサクサクのエッグタルトと濃厚なアイスミルクティー（凍奶茶）を味わい、午後のエネルギーをチャージします。

午後4時30分、中環7番埠頭（Central Pier 7）へ向かい、130年以上にわたり香港島と九龍半島を結び続けてきた歴史ある名物交通「スターフェリー（天星小輪）」に乗り込みます。オクトパスカードを改札にタッチし、ギシギシと音を立てる木造桟橋を渡るだけで、古き良き時代へタイムスリップしたような高揚感に包まれます。

乗船時は必ず2階のアッパーデッキ（Upper Deck）を選択してください。重厚なディーゼルエンジンの音とともに船が桟橋を離れると、心地よい海風とともに、背後にあるIFCビルや中国銀行タワーなど林立する超高層ビル群の絶景がパノラマで遠ざかっていきます。

夕暮れの黄金色の夕日が波間に反射してきらめき、赤い帆を広げた伝統帆船アクアルナがフェリーの脇を優雅に通り過ぎます。世界の旅行誌がこぞって「生涯で一度は乗るべき最高の船旅」と絶賛する理由を、わずか5香港ドル（約100円）という信じられない運賃で全身で体感できます。

約8分間の優雅なクルーズを終えて尖沙咀（チムサーチョイ）埠頭に到着すると、英国統治時代の名残を留める赤レンガの旧九広鉄道時計台（Clock Tower）とヤシの木が迎えてくれます。海沿いのベンチに腰を下ろし、対岸の香港島のスカイラインが夕焼けから藍色の夜へと移ろう幻想的な瞬間を見守りましょう。

夜の帳が降りた午後7時30分、尖沙咀のウォーターフロント「アベニュー・オブ・スターズ（星光大道）」へと向かいます。名建築家ジェームズ・コーナーの手によってリニューアルされたこの海沿いのプロムナードは、ブルース・リーやアニタ・ムイの実物大ブロンズ像、香港スターたちの手形が手すりに美しく刻まれています。

午後8時ちょうどになると、壮大なオーケストラ音楽が響き渡り、ギネスブックにも認定された世界最大の常設ライト＆サウンドショー「シンフォニー・オブ・ライツ」の幕が上がります。対岸の香港島にそびえる40棟以上の超高層ビルの屋上や外壁から、色鮮やかなサーチライトとレーザービームが一斉に夜空を舞い始めます。

水面に映り込むネオンのきらめきと音楽に合わせて躍動する光のリズムは、香港がなぜ「東洋の真珠」と称されるかを完璧に証明してくれます。10分間の光のショーを堪能した後は、隣接するK11 MUSEAの芸術的な館内空間を散策するか、心地よい海風を感じながらプロムナードの夜歩きを続けます。

充実した2日目の夜を締めくくるなら、MTRで1駅の佐敦（ジョーダン）や、さらに先の旺角（モンコック）へ繰り出して、熱々の土鍋ご飯「煲仔飯（ボウチャイファン）」を味わいましょう。炭火の直火で炊き上げた香ばしいおこげの上に中華ソーセージと牛肉をのせ、甘辛い特製醤油ダレを回しかけてかき混ぜる夜食は、香港の夜を最高のものにしてくれます。