부산 1일차 코스: KTX 도착부터 자갈치시장과 남포동 야식

서울역 플랫폼을 미끄러지듯 빠져나온 KTX 열차가 2시간 15분 만에 부산역에 도착한다. 플랫폼 문이 열리고 승객들이 쏟아져 나오는 순간, 지하철역 특유의 건조한 공기 대신 바다의 짠 기운이 섞인 서늘한 바람이 코끝을 스친다. 역 대합실 2층 중앙 안내 데스크 뒤편과 1층 도시철도 환승 통로에는 대형 캐리어를 넣을 수 있는 무인 코인라커가 100여 개 이상 늘어서 있다.

짐을 호텔까지 바로 보내고 가볍게 움직이고 싶다면 부산역 1층 여행센터 맞은편 짐 배송 서비스 데스크(짐캐리)를 눈여겨보아야 한다. 정오 이전에 맡기면 당일 오후 4시까지 해운대나 광안리 숙소 프런트로 캐리어를 안전하게 배송해 주므로, 첫날 동선에서 짐 때문에 허비하는 시간을 완전히 지울 수 있다. 비용은 28인치 캐리어 기준 1만 5천 원 안팎으로 돈값을 톡톡히 해낸다.

역사를 빠져나오기 전에 필수적으로 챙겨야 할 것은 대중교통 이용 수단이다. 모바일 티머니나 전국 호환 교통카드가 있다면 추가 발급 없이 곧장 부산 지하철 1호선 개찰구를 통과할 수 있다. 만약 하루 동안 1호선과 2호선을 4회 이상 넘나들며 종횡무진할 계획이라면, 역 매표기에서 판매하는 1일 지하철 승차권(5,000원)을 현금으로 구입하는 편이 훨씬 경제적이다.

부산역 광장을 등지고 오른쪽으로 5분만 걸어가면 붉은 벽돌 주택들이 오밀조밀 모인 초량동 골목이 나온다. 점심 첫 끼로는 70년 전통의 진한 사골 육수에 살코기가 듬뿍 들어간 초량 돼지국밥이나, 살얼음이 동동 뜬 시원한 초량 밀면 한 그릇이 제격이다. 양념 다대기를 듬뿍 풀고 새우젓과 정구지(부추) 겉절이를 털어 넣으면 장시간 기차 이동의 피로가 단번에 씻겨 내려간다.

부산 지하철 1호선을 타고 단 두 정거장, 자갈치역 10번 출구로 나오면 코끝을 찌르는 진한 바다 냄새가 여행자를 맞이한다. 갈매기 날갯짓 소리와 투박한 경상도 사투리가 귓전을 때리는 이곳은 한국 최대의 어시장인 자갈치시장이다. 현대식 갈매기 날개 모양 유리 건물 안쪽도 깔끔하지만, 진짜 생명력은 건물 뒤편 부둣가를 따라 끝없이 이어진 노천 난전 골목에 있다.

빨간 고무 대야마다 산소호흡기 거품을 뿜어내며 펄떡이는 대광어와 우럭, 꼼장어, 털게가 가득 차 있다. 억척스러운 자갈치 아지매들의 정겨운 호객 소리를 들으며 걷다 보면 눈앞에서 번개 같은 칼솜씨로 횟감을 떠내는 진풍경이 펼쳐진다. 현장에서 횟감을 골라 2층 양념식당으로 올라갈 때는 1인당 상차림비(초장값) 5,000원이 별도로 붙는다는 점을 미리 계산해 두어야 한다.

회 한 접시의 신선함은 서울의 일식집과 비교할 수 없을 정도로 압도적이다. 와사비 간장보다 막장(된장에 마늘, 고추, 참기름을 섞은 양념)에 푹 찍어 깻잎에 싸 먹는 것이 부산 현지인들의 오랜 원칙이다. 여기에 갓 끓여낸 얼큰하고 칼칼한 우럭 매운탕이 뚝배기 가득 나오면 소주 한 잔이 절로 비워진다.

식사를 마친 후 자갈치시장 건물 옥상 7층 전망대로 올라가면 가슴이 뻥 뚫리는 남항 앞바다의 파노라마가 펼쳐진다. 바다 건너편 영도의 깡깡이 예술마을 크레인들과 정박해 있는 수십 척의 고깃배들이 한눈에 들어온다. 매일 오후 2시에 열리는 영도대교 도개 행사를 놓쳤더라도, 이곳에서 내려다보는 항만의 황혼은 부산의 거친 매력을 오롯이 느끼게 해준다.

자갈치시장 길 건너편으로 지하도를 건너면 분위기가 완전히 반전되는 남포동 번화가로 접어든다. 과거 부산국제영화제의 태동지였던 비프(BIFF)광장 보도블록에는 세계적인 거장 감독과 배우들의 황금빛 핸드프린팅이 촘촘히 박혀 있다. 하지만 여행자들의 시선과 발길을 붙드는 것은 바닥의 동판이 아니라 공중에 자욱하게 피어오르는 달콤한 마가린 기름 냄새다.

남포동의 독보적인 상징은 단연 가위로 배를 갈라 해바라기씨와 호박씨, 땅콩을 듬뿍 채워 넣는 '원조 씨앗호떡'이다. 한 개에 2,000원짜리 호떡을 종이컵에 받아 들고 한 입 베어 물면 겉은 찹쌀 반죽 특유의 바삭함이 터지고, 속에서는 뜨거운 흑설탕 꿀과 오독오독 씹히는 견과류가 기막힌 조화를 이룬다. 주말에는 줄이 20미터 이상 늘어서지만 회전율이 빨라 10분이면 손에 쥘 수 있다.

호떡을 맛본 뒤 골목 안쪽으로 깊숙이 들어가면 헌책방들이 벽면을 가득 채운 보수동 책방골목으로 이어진다. 6.25 전쟁 피란 시절부터 학생들이 교과서를 사고팔며 형성된 이 골목은 지금도 묵은 종이 냄새가 아늑하게 감돈다. 좁은 계단길 사이에 자리 잡은 작은 독립서점과 드립 커피 전문점에서 잠시 숨을 고르기에 좋다.

광장 중심가에서 에스컬레이터를 타고 5분만 올라가면 도심 속 푸른 쉼터인 용두산공원 부산타워(다이아몬드 타워)가 우뚝 솟아 있다. 해 질 녘 노을이 서서히 깔릴 때 120미터 높이의 전망대에 오르면 남포동의 바둑판 골목과 영도 봉래산, 저 멀리 남항대교의 조명이 하나둘 켜지는 장관을 마주하게 된다. 번잡한 거리 한가운데서 완벽한 고요를 누릴 수 있는 숨겨진 명당이다.

전망대에서 내려와 광복로 패션거리로 내려오는 길에는 개성 넘치는 로컬 편집숍과 화장품 매장이 늘어서 있다. 서울의 명동보다 한층 여유로운 분위기 속에서 쇼핑을 즐길 수 있으며, 골목 모퉁이마다 자리한 감성 카페에서 시원한 핸드드립 커피를 마시며 다리 근육의 피로를 풀어내기에 안성맞춤이다.

어둠이 완전히 내려앉은 저녁 7시 30분, 남포동 옆 부평 깡통시장의 메인 통로에는 마법 같은 변화가 일어난다. 낮 동안 일반 전통시장이던 골목 가운데로 번호가 매겨진 수십 대의 이동식 노란색 조리 판매대가 줄지어 진입한다. 한국 최초의 상설 야시장으로 손꼽히는 부평 깡통야시장의 화려한 밤이 시작되는 순간이다.

통로는 중앙을 기준으로 우측통행 원칙이 엄격하게 지켜지며, 천장 아케이드 조명 아래로 각양각색의 세계 요리와 로컬 퓨전 야식이 쏟아져 나온다. 철판 위에서 불꽃 쇼와 함께 구워지는 소고기 불초밥, 통통한 삼겹살을 돌돌 말아 구운 야채말이, 달콤한 치즈가 폭포처럼 흘러내리는 닭꼬치가 여행자들의 시각과 후각을 사정없이 자극한다.

부산에 왔다면 절대 지나칠 수 없는 로컬 노포 메뉴는 바로 비빔당면과 유부전골이다. 당면 위에 채 썬 어묵과 단무지, 시금치를 얹고 매콤달콤한 고추장 양념장을 비벼 먹는 비빔당면은 한 번 맛보면 묘한 중독성을 부른다. 여기에 얇은 미나리 끈으로 묶은 유부 주머니 속에 당면과 고기 야채가 꽉 찬 뜨끈한 유부전골 국물을 곁들이면 속이 든든하게 채워진다.

야시장 내부는 사람들의 어깨가 맞닿을 정도로 붐비므로 마음에 드는 음식이 보이면 주저하지 말고 즉시 줄을 서야 한다. 대부분의 매대에서 계좌이체와 온누리상품권, 카드 결제를 지원하지만, 빠른 회전을 위해 잔돈을 손에 쥐고 이동하는 센스가 필요하다. 양손 가득 맛있는 음식을 들고 시장 쉼터 테이블에 앉아 나눠 먹는 재미가 각별하다.

부평시장의 열기 어린 야식을 뒤로하고 택시를 타거나 1호선을 되짚어 초량동 산복도로 기슭으로 향한다. 부산역 뒤편 가파른 비탈길을 따라 조성된 '초량 이바구길'은 한국 근현대사 피란민들의 애환과 삶의 궤적이 켜켜이 쌓인 역사적인 골목이다. 경사도 45도에 육박하는 아찔한 168계단 옆에는 주민들과 여행자를 위해 무료로 운행되는 빨간색 모노레일이 설치되어 있다.

모노레일을 타고 단숨에 계단 꼭대기에 오르면 감탄사가 절로 터져 나오는 장대한 야경이 눈앞을 가득 채운다. 멀리 부산항대교의 주탑이 무지갯빛 LED 조명을 뿜어내며 어두운 바다를 물들이고, 부둣가 컨테이너 터미널의 거대한 크레인들이 분주하게 움직이는 불빛이 은하수처럼 펼쳐진다. 화려한 해운대 마린시티의 마천루와는 또 다른, 묵직하고 따스한 항구 도시 본연의 심장 소리가 느껴지는 풍경이다.

전망대 벤치에 앉아 밤바람을 맞으며 하루 동안 걸어온 발걸음을 정리해 본다. KTX 부산역 플랫폼에서 시작해 자갈치 난전의 비린내, 비프광장의 달콤한 호떡, 깡통시장의 후끈한 불꽃까지 단 반나절 만에 부산의 가장 깊은 속살을 관통했다. 내일 아침 동해선을 타고 해운대와 기장 바다로 나아가기 전, 체력을 보충할 고요한 밤의 쉼표가 절실한 시점이다.

숙소로 돌아가기 전 편의점에 들러 피로 회복을 위한 전해질 이온음료와 발바닥 쿨링 패치, 쌉싸름한 부산 로컬 수제 맥주 한 캔을 챙기는 것을 잊지 말아야 한다. 내일은 해운대 블루라인파크의 스카이캡슐과 해동용궁사 바닷길이 기다리고 있다. 창밖으로 은은하게 들려오는 뱃고동 소리를 자장가 삼아, 부산의 깊은 첫날밤이 잔잔하게 저물어간다.